Neben der Ernte der reifen Köpfe des im Frühjahr gepflanzten Kohls können Sie eine spätere Ernte von kleinen Köpfen (Kohlsprossen) ernten. Diese Sprossen entwickeln sich auf den Stümpfen der geschnittenen Stiele. Schneiden Sie so nah wie möglich an der unteren Oberfläche des Kopfes, so dass die losen äußeren Blätter intakt bleiben. Knospen, die in den Axilen dieser Blätter wachsen (der Winkel zwischen der Basis des Blattes und dem Stamm darüber) bilden später Sprossen. Die Sprossen entwickeln sich zu 2 bis 4 Zoll im Durchmesser und sollten gepflückt werden, wenn fest. Setzen Sie die Kontrolle über Kohlwürmer und andere Schädlinge fort. Wenn diese Kontrolle nicht aufrechterhalten werden kann, entfernen und zerstören oder kompostieren Sie die Stümpfe, weil sie als Nährboden für Krankheiten und Insektenschädlinge dienen. Wenn Sie Glück haben, kommen der Kohl, grüne Paprika und Zwiebeln alle aus Ihrem Garten. Dieses Rezept kann halbiert werden, indem man nur einen halben Kopf Kohl verwendet. Mein Vater baut zum ersten Mal In unserem Garten Kohl an! Alles läuft super, aber wir fragen uns, was wir tun sollen, wenn die Blätter von den Bäumen fallen, die in die Mitte des Kohls fallen. Wir ziehen sie heraus, wenn wir sie sehen, aber wir haben Angst, dass einige in den Kohl selbst eingewickelt werden.

irgendwelche Vorschläge? Ich möchte Kohl in großem Maßstab anbauen, habe aber nicht die finanziellen Mittel, um das zu tun. Die beliebteste und erfolgreichste Methode zur Konservierung von Kohl ist das Beizen. Kimchee und Sauerkraut werden fermentierte, eingelegte Produkte, deren Herstellung Tage in Anspruch nimmt. Beide werden durch Eintauchen von geschreddertem Kohl in eine Salzlösung hergestellt, die stark genug ist, um Krankheitserreger abzutöten und gleichzeitig nützliche Bakterien wachsen zu lassen. Folgen Sie den Anweisungen genau. Wenn zu wenig Salz verwendet wird, verdirbt der Kohl; zu viel Salz verhindert die Gärung. Asiatische Kohlsorten sind Bok Choy, China Express, Joi Choi, China Flash, Monument und Mei Qing Choy. Brokkoli gedeiht besser mit einer Vielzahl von Begleitpflanzen aus verschiedenen Familien, die jeweils Vorteile wie die Abwehr von Schädlingen oder die Verbesserung des Geschmacks bieten. Bohnen, Sellerie, Kartoffeln und Zwiebeln können beispielsweise das Wachstum und den Geschmack von Brokkoli verbessern, während aromatische Kräuter wie Pfefferminze, Dill und Salbei für Schädlinge unattraktiv sind.

Brokkoli-Pflanzen benötigen viel Kalzium, wenn sie wachsen, daher sollten sie mit kalziumarmen Feedern wie Ringelblumen, Salbei oder Rüben bepflanzt werden. Ich proprobe einen neuen Kohl. Es ist Mini-Kohl von Bonnie Pflanzen…. Angeblich um 6-7` Köpfe wachsen. Ich habe DE immer benutzt, um die Bugs fernzuhalten. Scheint für mich zu arbeiten. Muss nach starken Regenfällen erneut auftragen.